Cultivar Bagas Goji em tua casa

Dicas simples para plantar estas bagas saborosas e nutritivas no teu jardim ou mesmo dentro de casa.

Os arbustos das bagas goji são fáceis de cultivar e de cuidar. São plantas extremamente adaptáveis a diferentes climas e uma vez estabelecidas não necessitam de cuidados especiais.
Apresentam uma flores lindíssimas a partir do primeiro ano e no segundo ano já podem esperar cerca de 1 a 2 kilos de bagas por arbusto.

O que necessitas
· sementes ou as próprias bagas goji (que contêm as sementes dentro delas)
· pequena área de cultivo no exterior e/ou vasos para cultivo dentro de casa
· terra, acesso a muita luz e sol
· um pouco de tempo, dedicação e entusiasmo!

As goji podem ser cultivadas no exterior em países onde as temperaturas não vão abaixo dos 15 graus negativos (Portugal incluído, claro!)

Retirar as sementes e colocá-las num vaso ou num pedaço de terra no exterior.

Como plantar
1.Começa por demolhar algumas bagas goji cerca de 8 horas para facilitar o processo de germinação (alternativamente podes colocá-las no frigorífico)
2.Coloca as sementes em vasos num local protegido da chuva e do sol, de preferência num lugar quente.
Nem todas as sementes germinarão, portanto será melhor colocar uma boa quantidade de bagas na terra.
3.Coloca as sementes 1-2 cm abaixo do solo e espalha um pouco de composto/fertilizante orgânico por cima delas. Regar levemente. As sementes irão geminar em 5-10 dias, dependendo da temperatura.
4.Depois de germinadas, as plantinhas deverão ser aclimatizadas ao sol directo até estarem bem estabelecidas. Quando as folhas se desenvolverem é tempo de as transplantar para o solo do seu jardim ou para vasos de cerca de 10 cm. Se, no entanto, o Inverno for muito rigoroso, espera pelo início da Primavera para colocá-las lá fora.

No exterior: Preparar uma área de solo numa parte do teu jardim que seja muito ensolarada, preferencialmente voltada a sul e sem árvores e/ou prédios que possam fazer sombra. As gojis adoram o sol! Escolhe um pedaço de terra livre de pesticidas. As goji, tal como todas as plantas, são muito mais nutritivas, bonitas e saborosas quando plantadas sem químicos, que são absolutamente desnecessários e prejudiciais à nossa saúde e à saúde do planeta.

Dentro de casa: proceder da mesma forma, colocando as sementes em vasos, que serão substituídos a cada ano. Depois de germinadas, coloca os vasos em parapeitos de janelas onde as goji possam receber muito sol ou colocaos vasos no exterior.
Fertilizar 1-2 vezes por ano.

Tipo de terra: Moderamente rica, com matéria orgânica em abundância (composto, fertilizantes naturais) e sem tratamentos químicos. O solo deverá ter uma boa drenagem. Se a terra for muito compacta, juntar areia.

Água: é necessário manter a terra húmida até as gojis germinarem e estarem bem estabelecidas. Depois pode-se regar apenas quando o solo estiver seco. Não saturar a terra de água e deixar secar até à proxima rega. Demasiada água (da rega ou da chuva) apodrece as goji e torna-as vulneráveis a doenças.

As tuas bagas goji irão aparecer no segundo ano, quando podes esperar cerca de 1 a 2 kg de bagas por arbusto! Come-as directamente da planta ou seca-as para consumo posterior.

Delicia-te.

Bagas Goji - as bagas anti-envelhecimento

Introdução

As Goji berries são umas bagas vermelhas provenientes do Noroeste da China e do Tibete. São saborosíssimas e podem ser comidas directamente do pacote ou adicionadas a cereais de pequeno almoço, saladas de frutas, batidos, como se tratasse de qualquer outra fruta seca. São vendidas no seu estado seco, ainda cruas, porque são desidratadas ao sol ou a temperaturas inferiores a 40º.

Embora sejam uma novidade na cozinha Ocidental, os chineses têm conhecimento dos poderes especiais desta baga desde há milhares de anos. Das cerca de 8000 ervas e alimentos que fazem parte da Medicina Tradicional Chinesa, as Goji berries são consideradas a erva-alimento nº1. Estão no topo da tabela. Extraordinário!

As Goji berries contribuem para uma vida alegre, energética e saudável. Saborosas, fáceis de incorporar no nosso dia-a-dia e tão concentradas em nutrição, não admira que estas pequenas bagas sejam um fenómeno extraordinário de sucesso por todo o mundo.

Informação nutricional

As Goji berries são provavelmente a fruta mais rica em nutrientes que existe no planeta. Se não vejamos:

- As Goji berries são uma fonte de proteína completa. Contêm 18 aminoácidos diferentes, entre os quais estão os 8 essenciais ao corpo humano.

- Contêm até 21 minerais de traço, entre os quais: zinco, ferro, cobre, cálcio, germânio, selénio e fósforo.

- As Goji berries contêm também vitaminas B1, B2, B6 e vitamina E.

- E também polisacarídeos, que fortificam o sistema imunitário, sendo que este é um dos elementos responsáveis pelo extraordinário efeito anti-envelhecimento das Goji berries.


Usos tradicionais

Na Medicina Tradicional Chinesa, as Goji berries têm sido consideradas como um alimento da mais alta qualidade para promover a longevidade, dar força e estimular a potência sexual.

O famoso Li Qing Yuen, que popularizou o Ginseng na cultura chinesa e que aparentemente viveu até à madura idade de 252 anos (!!!) (1678-1930), consumia Goji berries diariamente. A vida de Li Qing Yuen é o caso mais bem documentado de longevidade extrema.




Benefícios e possíveis efeitos medicinais

Muitos estudos publicados nos últimos anos, principalmente na China, reportam possíveis efeitos medicinais das Goji berries, especialmente devido às suas propriedades anti-oxidativas, incluindo potenciais benefícios contra doenças cardio-vasculares e inflamatórias, problemas de visão, do sistema neurológico e imunitário. Também se lhe atribuem propriedades anti-cancerígenas.

É uma fruta anti-envelhecimento por excelência, aumentando os níveis de energia, ajudando no processo digestivo e na perda de peso - por ser tão concentrada, basta comer pouca quantidade para se sentir saciado e bem nutrido.

Os aminoácidos presentes nestas pequenas bagas estimulam o funcionamento de células brancas até 300%, tornando praticamente impossível a quem as consome de apanhar resfriados ou gripes.

Uma das mais recentes descobertas acerca dos benefícios das Goji berries á a sua capacidade de melhorar os níveis de insulina nos diabéticos. Os resultados são prometedores.

Mas o melhor de tudo nas Goji berries é que elas têm a propriedade de o fazer rir e sorrir durante o dia todo. Por isso há quem lhes chame de happy berry ou smiling berry. Atestado centenas de vezes por mim. Alegria garantida!!!

Como usar

Directamente do pacote, em misturas com outras frutas secas e/ou frescas, em batidos, mueslis, chás (excelente para melhorar o sabor de alguns chás medicinais, mitigando o sabor adstringente ou amargo que muitas plantas têm). Também podem ser demolhadas e rehidratadas em água. Este água é excelente para hidratar o corpo e pode ser usada como base para qualquer das suas receitas culinárias.

Dosagem: quantidade razoável – 15 a 45 gramas diárias, ou seja, cerca de uma mão-cheia. Mas elas são tão saborosas que não vais resistir a comer quantidades maiores!


Nota: as Goji berries podem-se adaptar a climas europeus e é uma planta naturalizada na Grã-Bretanha há mais de 200 anos. Porque não lançar uma bagas no solo do teu quintal (ou num vaso, se vives num apartamento) e ter o privilégio de consumi-las frescas sempre que te apetecer? É uma planta que se propaga muito facilmente. Só não gosta de demasiada chuva.

Outra nota importante: CERTIFICA-TE QUE COMPRAS GOJI BERRIES BIOLÓGICAS; na China eles usam imensos pesticidas muito fortes que destroem quase totalmente o valor nutricional destas bagas. Existem no mercado bagas de baixíssima qualidade e, embora o preço possa ser atractivo, de facto, o que se está a comprar é um pacote de pesticidas e não de gojis!!